江西新余康展高级技工学校烹饪学院带您共赴一场视觉与味觉的盛宴

　　5月18日，江西新余康展高级技工学校烹饪学院举办了一场“职教活动周”专业技能展。新余市人社局职建科陈敏华科长等一行兴致勃勃地来到我校总部校区指导，并观摩烹饪学院“职教活动周”专业技能展。公司总经理廖小锋、总经理助理刘建平，校长刘经扶等陪同参观。整个现场在厚重的烹饪文化氛围中，为嘉宾、学生和家长带来了美食美景及文化盛宴。

　　为提高学生的烹饪技能和专业水平，提升创新能力和服务质量，为他们将来走上社会带来更高质量的餐饮服务。学院秉承“一技在手、一生无忧”的活动主题，通过强化学生业务能力，推动烹饪教学更加标准化、流程化、规范化，高效巧干、凝心聚力，为学校高质量发展贡献一份力量。

　　活动初期，烹饪学院根据专业特色制定了突出烹饪技能的展示方案。全体师生积极投入各项准备工作，从作品策划到产品展示历时半个月之久，可见烹饪专业课老师的用心良苦。

　　为契合此次职业教育活动周的主题，每一位专业课教师拿出自己的真功夫为此次活动助力。功夫不负有心人，前期充分的准备和学生们自入学以来的努力钻研在此次活动中得到完美展现。

　　活动当天，烹饪学院全体专业课老师的作品有序摆放在展台上，无不体现着“专业”二字。烹饪(中式烹调)的各年级学生的热菜和雕刻作品印证了“台下十年功”的深厚韵味，也让人感受到中华民族悠久的饮食文化的魅力。

　　西点烘焙专业各年级学生的蛋糕胚上精妙绝伦的图案展示了新时代大力倡导的工匠精神和审美能力。

　　静态展区的产品令人目不暇接，动态展区“大厨们”各展奇招，色香味俱全的菜肴像一件件精美的艺术品，让人“烹”然心动。他们娴熟的动作、认真的态度、自信的目光吸引了众多前来参观的学生和家长;市人社局职建科陈敏华科长在参观结束后对这次烹饪技能展给予了充分的肯定，对精美的烹饪作品给予了高度赞赏，还拍照取景留下精美的瞬间。

　　烹饪学院借此次职教活动周为学生们提供展示才能的舞台，既作为一次厨艺技能的比拼，更是一次专业水平的升华，必将有效推动学子们职业技能的提升。下一步，学院将不断推进学生队伍的培养、培育与培训，为促进学校高质量发展提供强有力的支撑。